Рецепты сладостей → Торты → Торт "Кучеряый мальчик"
Торт "Кучеряый мальчик"
Просмотров: 30149| Ингредиенты | Для теста:3 яйца, 1 стакан сахара 250 г майонеза, 3 стакана муки, пол ч/ложки соды Для крема: 500 г сметаны и 1 стакан сахара или 500 г сладкого фруктового йогурта А также любые консервированные или свежие фрукты и тертый шоколад |
| Как готовить | Холодные яйца хорошо взбить с сахаром, затем аккуратно помешивая добавить майонез, соду пол чайной ложки, муку, чтобы тесто было как густая сметана. 1/3 теста налить в круглую форму(сковородку) и 2/3 на противень и выпечь в горячей духовке. Выложить круглый корж на тарелку. Чтобы торт не был суховатым можно пропитать его сахарным сиропом (в сироп можно добавить коньяк). Затем смазать его кремом и сверху по всему коржу разложить нарезанные фрукты (можно свежие, можно консервированные, можно ягоды). Корж испеченный на противне, нарезать ромбиками примерно 5 см одна сторона. Крем разбавить сиропом или водой до консистенции жидкой сметаны. Нарезанные ромбики обмакивать в этот крем и укладывать на круглый корж немножко уголком друг на друга по краю коржа кругом. Потом также следующий круг робиков (обычно полуается два круга робиков) и в серединке просто ставится несколько ромбиков стоя. Оставшийся крем выливается сверху. Торт посыпается тертым шоколадом (но не обязательно на Ваш вкус) и ставится в холодильник. Получается очень красивый, вкусный и готовтся достточно легко, несмотря на длинное описание. |
| Источник | Алена |
Комментарии
супер ,а не торт обедение!!Уже готовлю его много лет .....
Raffaelka
15.05.2011 13:20:52
а мне чё т не понравелось
маня
04.04.2010 09:41:40
ммммммммм....тортик....пальчики..оближешь*****-)))))
наташа
16.12.2009 20:39:57
Надо еще сверху глазурью полить шоколадной, это лучше, чем просто тертый шоколад:
7-8 ст.л. молока, 60-70 гр. масла слив, сахара стакан, 4 ст.л. какао.
Молоко с сахаром греем, пока сахар не растворится, затем добавляем масло, как растает - всыпаем какао, размешиваем(я венчиком мешаю, чтобы быстей комки разбить). Размешали - снимаем с огня. Как остынет - поливаем торт!
Правда вкуснее - попробуйте!
7-8 ст.л. молока, 60-70 гр. масла слив, сахара стакан, 4 ст.л. какао.
Молоко с сахаром греем, пока сахар не растворится, затем добавляем масло, как растает - всыпаем какао, размешиваем(я венчиком мешаю, чтобы быстей комки разбить). Размешали - снимаем с огня. Как остынет - поливаем торт!
Правда вкуснее - попробуйте!
Люба, ЕАО
08.07.2009 15:43:50
О, и мой любимый тортик сдесь, решила сверится с рецептом, я правда маленько крем другой делаю, но бисквит -мммммммммм
Багирка
06.04.2009 07:53:33
Мега тортик, я оч часто пеку, правда крем другой, но само тесто ахренительное, случайно на этот рецепт наткнулась, решила сверится. Кстати, делается оч быстро, советую
Багира
06.04.2009 07:52:12
очень-очень вкусный тортик получается)) спасибо))
04.04.2009 00:36:09
А я кучерявый мальчик пеку немного по-другому, вместо майонеза сметана 200 гр. и сгущенка пол банки... но думаю, разницы особо большой нет. Но вот со вторым коржом - я его ЛОМАЮ, а не режу, меня так учили давно... когда ломаешь, он получается больше КУЧЕРЯВЫЙ. Да и рассчитать можно, чтобы дырки не получилось... Мой муж просто в блаженство уходит, когда я пеку тортик такой - наш любимый!!!
Люба
22.02.2009 10:18:01
В углублениях между ромбиками поверх крема повсей поверхности торта я выдавливаю через шприц желе в виде небольших розочек
Olga
09.01.2009 05:36:56
я пробовала печенье на майонезе, получается довольно вкусно, надо попробовать приготовить
01.01.2009 20:10:52
Очень вкусно и быстро!!!!Приятного Апетита
30.12.2008 16:58:13
