Рецепты сладостей \ Торты \ Торт «Шоколадный»

Торт «Шоколадный»

 
Средняя оценка:     486Просмотров: 29241

ИнгредиентыТесто: 100 г сахара, 130 г сливочного масла, 240 г муки, 1 желток, 50 г какао, ванилин Крем: 1 стакан молока, 4 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка муки, 100 г шоколада, ванилин
Как готовитьМасло нарезать маленькими кусочками, добавить сахар, муку, какао, ванилин и щепотку соли, все перерубить, чтобы получилась масляная крупа, добавить взбитый желток, замесить тесто, поставить на 20 минут в холодильник. Потом раскатать пласт толщиной 5 – 7 мм, вырезать квадрат и выложить его в форму, смазанную маслом. В нескольких местах проколоть тесто вилкой, выпекать 20 минут в жаркой духовке. Крем: поджарить муку без жира и смешать с взбитыми яичными желтками. В смесь, помешивая, влить тонкой струей доведенное до кипения молоко с сахаром и, не переставая мешать, нагревать 5 – 7 минут до загустения, затем добавить натертый на терке шоколад. Крем выкладывают в середину испеченного торта, по краям размещают взбитую сметану (или сливки, белки, взбитые с сахаром).
Источникtommy
 

Отзывы Торт «Шоколадный»


Светлана
· 08.03.2009
Очень вкусный торт!!!!!Когда я его попробывала, мне захотелось еще кусочек.

полина
· 02.05.2009
тортик
классный торт в жизни такого вкусного не пробовала

гость
· 10.05.2009
торт
очень вкусный торт!

танюха
· 18.05.2009
-
ммммммммммммммм:) Так люблю шоколад!

Екатерина
· 20.05.2009
-
ммм....ням-ням=))

Мария
· 24.05.2009
торт
торт просто супер... пол торта сразу съела. пришлось готовить еще один...

ксюша
· 30.05.2009
а детям это не опасно
а детям это приготовить можно неочень сложно?

-
· 02.06.2009
торт
Я не пробовал и не готовил но по отзывам и ингридеентам......))))

-
· 08.06.2009
Мням-мням
вкуснинький тортик! Туда бы еще Взбитые сливки

настя
· 10.06.2009
-
ммммммммммммммммм абажаю шоколад я так давно его не ела

Анна
· 16.06.2009
-
Тортик просто супер!!!!!!!!! Самый вкусный на свете!!!!!!!)))))))

Готесса
· 20.06.2009
-
Сначала понравилось,но он у меня слишком сладкий получился ..(Но зато понравился,рекомендую всем!!

Гость
· 09.07.2009
-
а тесто какое то рассыпчатое....че не так я сделала?

Ковыршина Елена
· 09.07.2009
Вкуснатища
Слопали все до крошки. Спасибо за рецепт.ВКУСНАТИЩА!!!!!!!

сладкоежка
· 13.07.2009
-
только учусь готовить и в этом описании не...... ничего не понял

гость
· 15.07.2009
вкусный торт
ммм,какой вкусный

прекрасный десерт
· 09.08.2009
-
Очень вкусный торт, у меня будто мраморный на вид получился! Все съели за пол часа!!!!!!!!!

Сладкоежка
· 20.08.2009
-
Готовили его 3 часа....получилось какое то (простите за цензуру) Г*ВНО. На вид не очень аппетитно!!! Но вкусно! Но лучше его не готовить!!!! Во первых вся кухня в грязи, а во вторых на праздник этот торт не годиться!!! Он плохо выглядит!!!!

Гость
· 21.08.2009
-
смотрится о-о-о-чень аппетитно,но............я не поняла......как "поджарить муку без жира".......???

евгения
· 27.08.2009
-
в общем вкусно получилось.. только тесто немного твердовато.. может передержала в духовке?..

Очен Вкусно!!!! Сделайте и попробуйте
· 11.09.2009
Торт

Зайка
· 23.09.2009
Тортик..
Я Согласна с Сладкоежкой, торт вкусный, но на вид полное г*вно готовили тож долго, часика два наверное)) Но вкус приятный... Тесто стремное правжо(( Под этот крем лучше бисквитное тесто))

_
· 02.10.2009
_
А без какао, интересно, коржи нормальные получатся?

Екатерина
· 03.10.2009
-
Скажите,почему тесто такое рассыпчатое,даже после добавления желтка??

юлюдол
· 10.10.2009
-
Отличный торт

гость
· 11.10.2009
Фиг...я
Готовили с подругой 2 часа,получилась полная фигня,корж подгорел,разбился,яйцо в креме свернулось!!!

Гость
· 25.10.2009
-
хтоб мне такой приготовил ээээээхххх(((

Гость
· 05.11.2009
вкусней в жизни не ел

катя
· 08.11.2009
-
вкусно тортик просто оболденный

настя
· 12.11.2009
чудо тортик
вкуснотища РЕКОМЕНДУЮ

Гость
· 13.11.2009
-
<<<<<Фиг...я
Готовили с подругой 2 часа,получилась полная фигня,корж подгорел,разбился,яйцо в креме свернулось!!!


  просто ручки наверно не из того места растут вот и всё))

велиев руслан
· 15.11.2009
торт
мне очень понравился шоколадный торт, советую попробувать

Ярослав
· 22.11.2009
Шоколадный торт
Столько возни и получилась ерунда.Автор наверно вкуснее морковки ничего не ел!

Юсик
· 28.11.2009
Шоколадный торт
Что вы все наежаете!! Торт класный и готовится быстро, а если не дано вам вкусно и качественно готовить выпечку, то лутше не лезть в эту сферу!!
И вообще каждый кулинарготовит в общем на глаз: чють меньше сахара, чють больше муки, нормальную температуру духовки, и все получится!! А яйца сворачиваются в креме потому, что их не нужно варить а добавить в крем при постоянном помешивании!!
С уважением и без обид!!

Лиля
· 30.11.2009
торт
мммммммммммм,вкуснатища

Алиска
· 13.12.2009
тортик
хм..... по отзывам кажется вкусно...
но у меня такой вопрос: а слой то какой получается??? один слой в 5 мм что ли???? не понятно..... а если нет то сколько таких коржей делать??)))

дбо
· 19.12.2009
шоколадный торт
совсем не вкусно меня чуть не вырвололо

рок
· 19.12.2009
торт
ммм как вкусно

Гость
· 27.01.2010
-
Да.... как поворачивается язык назвать это тортом?! Рецепт г**но!!!!!!! Не верьте в отзывы, коржик гЭ!!!!!!!!!! полное при чем! Крем ничего, но "Это" коржик в 1 см. просто отстой!

жека
· 05.02.2010
тортик
Торт прелесть! Оформила красиво - гостям понравилось! Вкус шикарный А если у кого-то руки из ж*пы! Г**но у них и выходит! Спасибо автору!

Гость
· 05.03.2010
-
коржи надо делать ?

Лерка
· 30.03.2010
Ням-Ням
Супер вкуснее торт не пробывала!!!!!!

Светик
· 30.03.2010
тортик
Очень очень вкусный!

Светик
· 30.03.2010
очень вкусный тортик
Шикарный тортик получился! Просто объедение!

Маша
· 08.04.2010
Шоколадное удовольствие
Не знаю завтра буду обязательно готовить его может получится вкусным!!!...

Смерть
· 10.05.2010
Торт
Ням-ням......


Вкусно....


оеееееее

:D

Ксюндра
· 13.05.2010
Шоколадный тортик
Юсик,ты писать научись сначала,а потом готовь г***нные торты,как этот!А то надо же,шеф-повар!Ошибки у тебя-первый класс вторая четверть...Д***мище,а не торт!Блин ка**шный!

шушу
· 14.05.2010
вкусный и необычный торт
а чтобы корж получился мягким ( т. е. не очень твердым ) я пекла его не в очень жаркой духовке , но дольше времени . и крем 5-7 минут помешивала на очень маленьком огне - так желтки не сворачиваются .

Таньяна (7лет)
· 07.06.2010
люблю шоколад
Очень вкусненький тортик особенно для сладкоежек!!!♥♥♥ Спасибо огромное!

Борис
· 14.06.2010
Торт "Шоколадный"
Я сам испёк этот торт, на день рождения в школу принёс! Всему классу понравилось! И учительнице!

Мария
· 19.06.2010
Шоколадный тортик
Супер!

вика
· 23.07.2010
-
так много слов, и ж-па в коментах, это главный индигриент!?

Ася
· 05.09.2010
-
ням,ням)))щас печь буду)

МАРИШКА
· 29.09.2010
ТОРТ
ТОРТ Я ПРИГОТОВИЛА НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ(ПОДАРОК)КОГДА МЫ НАЧАЛИ ЕСТЬ ЕГО ТО Я ПОЛ ТОРТИКА СЪЕЛА,,, ДАЖЕ СЕЙЧАС ЗАХОТЕЛА,,,ТАК ЧТО МОЯ ОЦЕНКА 5

Нюша
· 30.09.2010
Шоколадный торт
Торт конечно очень вкусный, но не понятно, эти ингредиенты на совсем маленький тортик или пирожное))), что-то не то с рецептом, я поняла что там 1 корж толщиной в 5-7 мм, странно для торта, и для него еще столько крема, этого крема хватило на двойную дозу теста. Хотелось бы увидеть каким все-таки должен быть этот торт!!!

Ольга
· 01.10.2010
тортик.....
сам по себе это больше шоколадный корж, чем торт, я бы сказала...Автору 4 с - за неподробное описание....что муку лучше в отдельном блюде с желтком смешивать, а не добавлять желток к муке сразу на в раскаленную посуду. И при скольки градусах выпекать-то? Я так поняла, что при 200....выпекала при 220 (как многие торты), коржик загрубел.

Вкус, конечно, в итоге приятный, если все до мелочей бы знать, а не только основные факты!

Тишка:)
· 25.10.2010
Шоколадныи тортик
О, мне сразу захотелось попробовать. Еще бы фото увидеть и воще супер бы:):) а так по моему не сложно готовить

ванька
· 27.10.2010
ням-ням! А они его нелюбят?
Оооооооо!тортик я без тебя жить немагу

Гость
· 03.11.2010
-
какой не вкусный торт просто фигня

Толстушка ед!!)))
· 05.11.2010
-
ооооооо сладкоешки собрались!!)))
толстушки одни полюбому!!!)))
менешь кушать надо) а тортик зачетный!)) ам ам)) вместе с толстушкой бы съел))

Аня
· 24.11.2010
-
очень вкусный тортик,просто объедение

Просто Катя
· 25.11.2010
Шоколадный торт
Мне ужасно не понравилось тесто, бесвкусное! Но торт в целом 3+... На верх посыпала шоколадом.

Яра
· 25.11.2010
-
Корж основной с бортами приплюснутыми к бортам формы
Получаеться что-то типа "чаши" куда выкладывается крем.
Типа пирога в итоге.
Украшать сверху бизе или кремом белым - для лучшего вида.
Сегодня сделаю впервые несмотря на негативные отзывы.
Потом отпишусь

Яра
· 26.11.2010
-
В тесто вместо одного бросила 2 желтка
И вместо 240 гр муки - около 200.
Тесто идеальное.
С кремом перестраховалась и бросила желатин.
Вязкий и застывающий крем вышел.
Торт в холодильнике.
Безе сама делала маленькими пимпочками для украшения.
пока даю 4 звезды, потому что еще не пробовала на вкус.
Но на вид и приготовление - 4

Гость
· 27.11.2010
шоко-торт
Чё-то я не поняла, эт как, "поджарить муку без жира"?!!!

алина и даша
· 02.12.2010
-
приготовили!
изменю нимножко рецепт:
-растопили в микроволновке масло (где-то 100гр)
-забыли соль
-не перерубливали а мешали
и поставили на балкон, хотя можно было и не ставить
а, и самое главное: налили около стакана молока
последний пункт обязательно не забудьте!!!
запах волшебный , попробуем завтра

алина и даша
· 02.12.2010
задумчиво
мне тоже интересно..

щас попробуем рецепт Яры

МАША
· 04.01.2011
ВКУСНЯТИНА
ТОРТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. НЯМ-НЯМ.

САША
· 22.02.2011
ТОРТИК
ТОРТ СУПЕР ТОЛЬКО РЕЦЕПТ БОЛЬШОЙ

Диола
· 27.02.2011
шоколадный торт
супер просто когда еще готовила чуть не съела!!!! рекоминдую а особенно рецепт яры !!!!

Оксана
· 08.03.2011
торт
ну зачем вы так нагло врете, для того чтоб не обидно было только вам продукты изводить. это вообще не торт, эта масса сначала похожа на тесто для пирожного "картошка", а после выпекания этополное д.....о, обидно не это даже, экперименты не всегда удачны, обидно что время потрачено и гостина пороге и бегом пришлось делать другой, это месиво тут же пошло в помойку. а у меня поверь "руки тем местом вставлены", на кухне шедевры творю. обидно что не дочитала все комменты,а отреагировала только на 3 первых и взялась за "славный шоколадный тортик". кстати при варке крема, сахар размешивается с яйцом, причем вместе с белком и не иначе, а потом только добавляется мука, после молоко, и ставится все это на паровую баню. а варить желток с мукой -полный бред-яичница!!!!!! и крем без масла не бывает!!!!! а тут ни грамма... ладно хоть крем стала делать по своему рецепту, а то б и его запорола, а времени остужать не осталось бы. теперь 100 раз подумаю стоит ли пользоваться делитанскими рецептами

Даша без Алины
· 18.03.2011
-
короче получилась у нас гадость=)

ДАНА
· 12.04.2011
НАВЕРНО ВКУСНО
Я БУДУ ТОРТ ПЕЧЬ ДУМОЮ БУДЕТ ВКУСНЫМ

Гость
· 27.04.2011
-
Хороший торт. Очень старый рецепт. Был в книге рецептов моей мамы. Книга называлась "Советы молодой хозяйке"... Если спокойно и вдумчиво готовить, то получается вполне вкусно и даже красиво. Чтобы тесто не разваливалось, мы добавляем столовую ложку майонеза или сметаны... Перед тем, как выложить крем, слегка смазываем корж взбитыми сливками.Сверху выкладываем маленькие безешки. Главное -без паники. =)

Гость
· 27.04.2011
-
Хороший торт. Очень старый рецепт. Был в книге рецептов моей мамы. Книга называлась "Советы молодой хозяйке"... Если спокойно и вдумчиво готовить, то получается вполне вкусно и даже красиво. Чтобы тесто не разваливалось, мы добавляем столовую ложку майонеза или сметаны... Перед тем, как выложить крем, слегка смазываем корж взбитыми сливками.Сверху выкладываем маленькие безешки. Главное -без паники. =)

кристя*
· 29.04.2011
-
Крем отстой!!!!
Но коржики вроде нечего получились...)

Гость.
· 17.05.2011
-
Капеееец думала классные торт получится по начальным отзывам!
так не же, получилось гавно какое то и правда в 1 см!!! крем ни чего такой но не супер, торт какой то лист подгореленький внизу и совсем не вкусный. кто пишет что ни чего вкуснее не ел, очень сочувствую.
Не готовьте, зря время только потратите! Мама мне помогала,все по рецепту сделали..а вышла ка**шка!

Наташа (12 лет)
· 27.05.2011
ням
Очень вкусный торт!!! Вкус шикарный,оформление офигенное ваще СУПЕР!!! А кому-то если не нравится значит не умеет путём печь!!! Спасибо автору за такой суперский тортик!!!

Гость
· 26.07.2011
-
вкуснятина!!!
жаль что фигуру портит((

Тростинка
· 03.08.2011
Это развод
Я так думаю положительные комменты пишет только автор этого торта) Как то неправдопдобно появляются сразу же положительные комменты после отрицательных...)
Никогда не видела 12-их девочек интересующихся кухней в наше время и мальчика который печет торт в школу)
Шут вы!

Ника
· 06.09.2011
Идейка
я б тогда заместь крема етого крем с маслом положила

Алла
· 10.11.2011
посибо!
завтро утром приготовлю посибо!

лена
· 22.12.2011
фото
А фотографию к этому торту можно поставить? ну очень хотелось бы увидеть как он выглядеть должен :-)

сладкоежка
· 29.12.2011
-
торт шикарный!!!спасибо большое за рецепт!!!съели его сразу!!!

анастасия
· 29.12.2011
-
спасибо очень вкусно а главное без сметаны

Даша
· 28.01.2012
-
"Тесто" получается очень рассыпчатым даже тестом назвать нельзя((( Скажите пожалуйста что я не так сделала

Ваша оценка и комментарий

Пользователь:


Тема:


Отзыв:


Оценка:
Наведите мышкой на звездочки, что бы поставить оценку.
Наименьшая оценка - 1 звезда, наибольшая - 5 звезд



Код подтверждения:





Популярные

Печенье на майонезе
Отзывов: 75
Просмотров: 33893

Шарлотка
Отзывов: 31
Просмотров: 15952

Торт Панчо
Отзывов: 50
Просмотров: 40239

Печенье домашнее
Отзывов: 134
Просмотров: 48293

Торт «Зебра»
Отзывов: 108
Просмотров: 40818

Реклама

 

Наша кнопка

Sladka.ru