Торт "Медовик"

• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 стакан
• мед - 2 ст. л.
• сода гашеная - 1 ч. ложка
• уксус - 1 ст. л.
• сливочное масло - 100 г
• мука - 3 стакана
  

  для крема:

  - сливочное масло - 250 г
• сгущенное молоко - 400 г

Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.

Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.

Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.