Варенье из земляники

Ингредиенты	На 1 кг земляники - 1 кг сахара, ½ стакана воды.
Как готовить	Землянику осторожно перебрать, чтобы не помять ягоды, удалить веточ-ки, листочки и незрелые ягоды. Приготовить сироп, снять с огня и осторо-жно опустить в сироп ягоды. Таз слегка встряхнуть для того, чтобы ягоды погрузились в сироп, вновь поставить на огонь, дать вскипеть, снять пен-ку и варить на слабом огне до готовности.
Источник	"Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954

Написать комментарий

Популярные