Рецепты сладостей → Варенье, повидло → Варенья → Варенье из дыни
Варенье из дыни
Просмотров: 2968| Ингредиенты |
На 1 кг очищенной дыни - 1 ½ - 2 кг сахара, 2 стакана воды. |
| Как готовить |
С полуспелой дыни срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сер-дцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Подготовлен-ную дыню посыпать сахаром и поставить на 2 часа в холодное место. Из ос-тавшегося сахара сварить сироп и залить подготовленную дыню. На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню. На третий день в этом же сиропе сварить дыню до готовности. |
| Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |
Комментарии
варенье из дыни
очень хорошее дополнение, сейчас же опробую. Спасибо!
очень хорошее дополнение, сейчас же опробую. Спасибо!
apiledi@rambler.ru
26.08.2012 15:51:14
Варенье из дыни
В принципе рецепт не плохой,но мне кажется можно было бы улучшить вкус и аромат ,если добавить немного ванили и 1ст.л.коньяка.Но, это конечно на любителя.
В принципе рецепт не плохой,но мне кажется можно было бы улучшить вкус и аромат ,если добавить немного ванили и 1ст.л.коньяка.Но, это конечно на любителя.
Светлана
23.08.2010 15:22:35
