Пастила из калины

Ингредиенты	калина - 1 кг сахар - 800 г вода - 1 стакан.
Как готовить	Промытые ягоды калины бланшировать в кипятке 3 мин., воду слить, залить ягоды 1 стаканом свежей воды и варить до размягчения. Размягченные плоды протереть через сито, добавить сахар и уварить до тестообразной консистенции. Полученную массу переложить на деревянные досочки и подсушить в духовке. Хранить в сухом прохладном месте.
Метки	Пастила, Калина

Ваша оценка и комментарий