Джем из дыни

Ингредиенты	дыня - 1 кг яблочный сок - 1 стакан сахар - 1 кг.
Как готовить	Берут дыню, не пригодную для варенья, мягкую и перезрелую, но ароматную. Очищают ее от кожуры, удаляют семена с внутренней частью мякоти, режут на кусочки. Укладывают кусочки дыни в таз, добавляют стакан яблочного сока, проваривают 10 минут. Добавляют сахар и варят за один прием до готовности при 105°C.
Метки	Джемы и конфитюры, Дыня

Ваша оценка и комментарий