Салат из печеных баклажанов

• баклажаны - 2-3 шт.
• помидоры - 1-2 шт.
• молотый тмин - 1/4 ч.л.
• уксус - 1 ст.л.
• растительное масло - 1-3 ст.л.
• соль и сахар - по вкусу.

Баклажаны очистить от чашелистиков, вымыть и испечь. Еще теплые очистить от кожицы, размять. Добавить тмин и уксус, хорошо перемешать, затем влить растительное масло. Добавить сахар и соль по вкусу.