Печенье из овсяных хлопьев и морковных цукатов

• овсяные хлопья - 2 стакана
• масло сливочное - 200 г
• цукаты морковные - 1/2 стакана
• яйцо - 1 шт.
• мука пшеничная - 1 стакан
• цедра - 1 апельсина
• майонез - 1 ст.л.

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде. Горячие хлопья соединить со сливочным маслом, взбитым яйцом, затем добавить цукаты (мелко порезанные или провернутые через мясорубку), майонез и муку. Массу тщательно перемешать, пока она не станет густой и эластичной. Чайной ложечкой разложить ее кружочками на смазанный маслом противень и запечь и духовке, нагретой до 200С.