Крендельки с корицей

• мука - 2 стакана
• сахар - 1/2 ст.л.
• масло - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 4 ст.л.
• соль - 1/4 ч. л.
• сода - 1/4 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• сахар для посыпки - 1/2 стакана
• корица - 1/4 ч.л.

К муке добавляем сахар, соль, масло и яйцо и тщательно замешиваем до получения однородной массы. В конце замеса прибавляем ложку меда.

Из полученного теста раскатываем небольшие жгуты, и формируем из них небольшие крендельки не больше 20-25 г. Перед тем как поместить их в духовку посыпаем сахаром и корицей. Выпекаем 12-15 мин при температуре 220-240 градусов.