Рецепты сладостей \ Печенья \ Печенье бисквитное Парижское
Печенье бисквитное Парижское
Средняя оценка:
6Просмотров: 8468
6Просмотров: 8468| Ингредиенты | Столько сахара, сколько весят 2 яйца (85 г), столько мягкой муки, сколько весит 1 яйцо (40 г), 2 яйца, цукаты. |
| Как готовить | Яйца, сахар и муку размешать в миске и взбивать венчиком примерно 10 мин. Из приготовленного теста чайной ложкой класть на смазанный жиром и посыпанный мягкой мукой лист маленькие лепешки, часть их посыпать нарезанными соломкой цукатами. Испечь в нежаркой, предварительно разогретой духовке. Непосыпанные лепешки быстро снимать ножом с листа (раньше, чем посыпанные) и свертывать на карандаше в маленькие трубочки. Действовать нужно очень быстро, чтобы лепешки не остыли и поддавались свертыванию. Если лепешки сжать у одного края, то получатся ушки. Стружки: на смазанный жиром и посыпанный мягкой мукой лист выпустить из кондитерского мешка через гладкую трубочку узкие полоски во всю длину листа — 3—4 на лист. Испечь их в предварительно разогретой духовке. Готовые полоски осторожно снять ножом на доску верхней стороной вниз и завернуть вокруг карандаша в виде стружки. Снимать нужно сначала более пропеченные, последними — менее пропеченные полосы. Действовать нужно очень быстро и вынимать из духовки одну полоску за другой, а не все сразу. Если испечь сразу большое количество полосок, их не удастся быстро свернуть и они затвердеют. |
Отзывы Печенье бисквитное Парижское
 виктория |
· 19.06.2009 - спасибо, понравилось |
иван | 
· 02.08.2009ну блин..... мой мозг не успеваеть это просчитать |
Dasha |
· 04.09.2009 звучит прикольно конечно... и на вкус думаю ничего,но только вот скорее рецепт для трудоголиков и любителей заморочиться...я бы к такому в гости на чаек сходила бы:) |
ка |
· 21.01.2011 все доступно написано уже и граммы указаны... странные люди =/ |
незнакомка |
· 06.04.2011 вкусняшка мы еще не пробовали но выглядит очень аппетитно |
Ир4к |
· 18.07.2011 Крутяк получился!!! ваще я гот, и мне не положено заморачиваться на всякую фигню, ну там мыть полы, посуду, но как то раз ко мне должна была прийти моя классная и тогда мама мне подсказала, что то вкусненькое.Короче меня выгнали, я так рада.Спасибо вам большое!!! |
Ваша оценка и комментарий
Популярные
Наша кнопка
