Рецепты сладостей → Кремы → Сметана, взбитая с сахаром
Ингредиенты |
На 1 стакан сметаны - 2 ½ ложки сахара. |
Как готовить |
В кастрюлю влить сметану, всыпать сахарный песок, поставить кастрюлю на лед или в холодную воду и взбивать сметану с сахаром металлическим или деревянным веничком до образования густой пены. Готовность сметаны определяется увеличением ее объема в 2 - 2 ½ раза. Для вкуса в сметану можно добавить ванилин. Взбитую сметану тут же подавать к столу. К взбитой сметане можно по-дать заварные булочки или свежие ягоды. |
Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |
Это вкусно с настоящей сметаной, а с покупной - на любителя
не вкусно ужас прям