Рецепты сладостей Кремы Апельсиновый крем

 

Апельсиновый крем

Просмотров: 3299

Ингредиенты 4 яичных желтка,1 яйцо,350г сахара-рафинад,4 апельсина,2ст.ложки рома,400г сливок,1пакетик желатина,100г воды,50г сахарной пудры.
Как готовить Сахар-рафинад растереть со всех сторон апельсинной кожурой.Яичный желтки,1 яйцо,апельсиновый сок,ром и сахар-рафинад проварить на пару и добавить к ним,непрерывно помешивая,разведенный в небольшом количестве воды желатин.Когда масса полностью остынет,добавьте к ней сливки и перемешайте.Форму смочить водой,наполнить кремом и поставить в холодильник.
Источник Lenusca
 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru