Вишни в кляре

Ингредиенты	вишни (можно из компота) - 700 г мука - 150 г яйцо - 4 шт. сметана - 100 г
Как готовить	У крупных вишен удалить косточки и, тесно прижимая друг к другу, нанизать по 10 ягод на деревянные шпильки. Выложить на бумаге и дать стечь соку. Из муки, яиц и сметаны приготовить кляр. Обсушенные вишни обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. При подаче осторожно удалить деревянные шпильки, посыпать сахарной пудрой с ванилином и уложить горкой на блюдо.
Метки	Фруктовые сладости, Вишня

Ваша оценка и комментарий