Конфеты "Каштаны"

• яйцо - 5 шт.
• сливочное масло - 250 г
• сметана - 3 ст.л.
• сода - на кончике ножа
• ванилин - по вкусу
• мука - 2-2.5 стакана
• вафли
  

  для глазури:

  - молоко - 100 г
• сахар - 1 ст.л.
• какао - 3-4 ст.л.
• сливочное масло - 100 г

Отварить пять яиц, вытащить из них желтки (белки можно использовать для фаршированных яиц и для любых салатов). Растопить пачку маргарина, положить в него 3 ст. ложки сметаны, соды на кончике чайной ложки, ванилин, растертые желтки и всыпать 2-2.5 стакана муки, тесто тщательно промешать и поставить холодильник на 40 минут.

Затем накатать шарики с грецкий орех и запечь в духовке при 150-200° 30-40 минут.

Далее приготовить глазурь. Все компоненты прокипятить до полного растворения сахара, остудить. Натереть на терке любые вафли. Готовые шарики обмакивать в глазурь и обваливать в вафлях. (Вафли можно заменить домашними панировочными сухарями из белого хлеба, подсушенного до золотистого цвета в духовке.) Готовые конфеты положить в конфетницу.

Конфеты