Конфеты из лесных орехов

• орехи лесные - 200 г
• семена кунжута - 4 ст.л.
• мед - 2 стакана
• масло сливочное - 3 ст.л.
• коньяк - 1 ст.л.

Орехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета.

Мед и масло растопите и вымесите до получения однородной массы. Влейте коньяк, проварите 3 минуты, затем добавьте подготовленные орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите до 35–38 °С.

Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10–12 часов.

Подавайте конфеты в бумажных корзиночках.

Конфеты,  Орех