Конфеты из рябины

• рябина обыкновенная - 2 стакана
• яйцо (белок) - 1 шт.
• сахар - 150 г
• лимонный сок - 1 ст. л.
• сахарная пудра.

Яичный белок растереть с сахарным песком, влить лимонный сок и разметать до загустения. Обвалять в этой массе каждую ягоду рябины, обкатать в сахарной пудре и сложить на лоток для просыхания.