Ревень с яичной подливкой

Ингредиенты	ревень - 500 г изюм - 75 г вода - 1.4 л сахар - 100 г яйцо - 2-3 шт. молоко - 1.4 л сахарная пудpа - 50 г горький миндаль - 2 зерна коньяк -по вкусу ром -по вкусу.
Как готовить	Ревень нарезать кусочками, добавить изюм, залить кипящей водой и слегка проварить. Снять с огня, засыпать сахаром. Растереть желтки, сахарную пудpу, дробленый миндаль. Постепенно смешать с молоком и затем - с ревенем. Добавить коньяк, ввести взбитые белки и охладить.
Метки	Десерты

Ваша оценка и комментарий