Зефир клубничный

Ингредиенты	клубника - 450 г сахар - 200 г яйцо (белки) - 200 г сливки - 200 г желатин - 10 г
Как готовить	Ягоды клубники взять вымыть очистить, затем протереть. Добавить к клубничному пюре сахар и варить до загустения при непрерывном помешивании. Взбить охлажденные белки и соединить с пюре. В смесь ввести растворенный желатин, все тщательно перемешать, разложить в порционную посуду и охладить.
Метки	Десерты, Клубника

Ваша оценка и комментарий