Плавленый сыр по-пьемонтски

Ингредиенты	сыр - 100 г молоко яйцо (желтки) - 2 шт. сливочное масло - 1 ст.л. соль, перец - по вкусу
Как готовить	Нарезать сыр на тонкие ломтики, залить его молоком и оставить на 4-6 часов. Затем сыр переложить в отдельную посуду, поставить на водяную баню, добавив 2 столовые ложки молока, масло, соль и перец. Когда смесь станет кремообразной, выложить ее на блюдо и подать к столу с поджаренным хлебом.
Метки	Десерты, Сыр

Ваша оценка и комментарий