Паста с цукатами

• творог - 400 г
• масло сливочное - 50-60 г
• сметана (густая) - 1/2 стакана
• яйцо (желтки) - 5 шт.
• сахар - 1/2 стакана
• цукаты (любимые) - 1/4 стакана
• ванилин или ванильный сахар - по вкусу

Творог тщательно растереть, добавить масло и снова хорошо растереть. Затем ввести сметану и продолжать смешивать. Желтки смешать с сахаром, растереть добела, соединить с творожной массой и еще раз растереть. Затем массу поставить на слабый огонь и подогревать в течение одного часа, постоянно помешивая. Снять с огня, как только закипит, поставить на лед, продолжая размешивать, пока масса не остынет. Добавить к пасте остальные продукты, размешать и поместить под пресс на 2 суток.

Десерты,  Творог