Паста шоколадная

• творог - 250 г
• сахар - 2 ст.л.
• сметана - 2-3 ст.л.
• масло сливочное - 1-2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• шоколад - 20 г
• ванилин - по вкусу

Сухой творог протереть через сито в керамическую посуду. Добавить в него сахар, ванилин, сметану, протертое через сито сырое яйцо и хорошенько размешать. Сливочное масло распустить в кастрюльке, снять пену, положить в масло натертый шоколад и тоже распустить, но не перегревать. Массу остудить и вылить в приготовленный творог, хорошо перемешать и протереть через сито. Всю эту массу выложить в приготовленную форму с марлей, положить на нее пресс и поставить в холодильник на сутки. Эту пасту можно украсить той же разогретой массой.

Десерты,  Творог,  Шоколад