Паста ванильная

• творог - 400 г
• масло сливочное - 50-60 г
• сметаны - 1/4 стакана
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 1/3 стакана
• ваниль (или ванилин) - по вкусу

Творог тщательно растереть, добавить масло и снова хорошо растереть. Затем ввести сметану и продолжать смешивать. Желтки смешать с сахаром, растереть добела, соединить с творожной массой и еще раз растереть. Затем массу поставить на слабый огонь и подогреть, помешивая до тех пор, пока не покажутся пузырьки. Добавить к массе ваниль, охладить и поместить под пресс на 15 часов.

Десерты,  Творог