Шербет из черимойи и лайма

• черимойя - 300 г
• сок из лайма - 1/2 стакана
• вода - 60 мл
• мед - 1 ч. л.

Смешать все ингредиенты в блендере, перелить в сосуд и заморозить до твердого состояния. Вынуть шербет из морозильника и разбить вилкой на большие кусочки. Поместить кусочки в блендер и смешать до однородной кремообразной массы. Опять вылить смесь в сосуд и замораживать еще 30 минут.