Рецепты сладостей → Десерты → Шоколадные десерты → Пенник шоколадный
Ингредиенты |
|
Как готовить |
Растертый шоколад и муку размешать с маслом и, помешивая, развести теплым молоком. Кастрюлю с массой поставить на небольшой огонь, и, постоянно помешивая, дать массе загустеть. Снять с плиты, охладить, добавить желтки, растертые с 1 чайной ложкой сахара, и взбитые в пену белки, все осторожно перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 20 минут на среднем огне. Подавать со сливками. |