Рецепты сладостей → Десерты → Желе, муссы → Лимонное желе с фруктами
Ингредиенты |
На 1 лимон - 1 стакан сахара, 25 г желатины, 300 г свежих или 200 г консервированных фруктов и ягод. |
Как готовить |
Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1-2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова залить их полу-застывшим желе так, чтобы оно покрыло поверхность фруктов, и снова охла-дить. |
Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |