Паровой кофе

Для приготовления  парового  кофе  надо  иметь специальный кофейник с фильтром и спиртовкой для нагрева.

В кофейник  положить смешанный с цикорием кофе (из расчета - 1 чайная ложка на стакан), залить горячей водой,  зажечь спиртовку и довести кофе до кипения. После закипания кофе рекомендуется два-три раза перелить.

Пятна на  материях от кофе удаляются смесью из разведенного пополам с водой глицерина с добавлением нескольких капель нашатырного спирта.