Морс апельсиновый или лимонный

Ингредиенты	3л воды, 4 апельсина (или 3 лимона), 350 г сахара для апельсинов, 400 г – для лимонов, корица
Как готовить	Снимите с апельсинов (лимонов) цедру, удалите альбедо (белую мякоть), отожмите сок. Выжимки измельчите, залейте водой, добавьте сахар, цедру, корицу и при слабом кипении проварите 5 – 10 минут. Дайте настояться не менее получаса, процедите, влейте сок. пусть стоит в закрытом сосуде в холодильнике.
Источник	tommy

Ваша оценка и комментарий