Сбитень московский

• мед - 200 г
• патока - 150 г
• щепотка корицы
• гвоздика, хмель, мускатный орех, душистый перец - по 2 г
• вода - 1 л.

Мед и патоку растворить в теплой воде. Довести до кипения и кипятить несколько минут. Затем добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Полученный настой охладить и дать ему настояться в течении получаса. После процедить и можно подавать.