Рецепты сладостей Сладкие напитки Хлебные квасы Квас сухарный с изюмом

 

Квас сухарный с изюмом

Просмотров: 2042

Ингредиенты
  • вода - 8 л
  • сухари из ржаного хлеба - 1 кг
  • патока - 3 стакана или мед - 1 стакан
  • изюм - 1 ст.л.
  • прессованные дрожжи - 25 г
Как готовить

Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой, тщательно размешать и оставить для настаивания на 4-5 ч. Осветленное сусло осторожно слить в другую посуду, добавить в него патоку или мед, дрожжи. Все тщательно перемешать и оставить для брожения на 3-4 ч.

Молодой квас разлить в бутылки, в каждую бутылку добавить по 1 изюминке. Выдержать при температуре 18-20°С до появления пузырьков. Бутылки с квасом закупорить и вынести на холод, положить на бок на 1 сутки.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru