Квас окрошечный

Ингредиенты	вода - 7 л ржаной хлеб - 2 кг сахар - 100 г дрожжи - 50 г мука - 50 г
Как готовить	Мелкие ломтики ржаного хлеба подсушить до подрумянивания, положить их в кастрюлю, залить кипятком, посуду накрыть крышкой, настаивать 3-4 ч. Настой процедить, добавить в него сахар и дрожжи. Готовый квас поставить в теплое место на 3-4 ч, затем охладить. После этого снова процедить через марлю, разлить в бутылки.
Метки	Сладкие напитки, Хлебные квасы

Ваша оценка и комментарий