Горячий шоколад с миндалем

• шоколад (тертый полусладкий) - 60 г
• сахар - 60 мл
• вода (кипящая) - 1/2 стакана
• молоко (кипяченое) - 2.5 стакана
• кофе (растворимое) - 1 ст.л.
• коньяк - 80 мл
• ликер Амаретто - 80 мл
• сливки (для взбивания) - 1/2 стакана
• миндаль (нарезанный жареный) - 1/4 стакана.

В небольшой кастрюле смешать сахар, шоколад, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 2 минуты. Затем, взбивая веничком, добавить молоко, кофе, коньяк, ликер и готовить еще 2 минуты. Разлить по чашечкам. Взбить сливки, разложить поверх шоколада, посыпать миндалем и подавать к столу.

Сладкие напитки,  Шоколадные напитки,  Шоколад