Кисель из фиников

• фиников без косточек - 200 г
• воды - 1 л
• сахара - 50 г
• крахмала - 40 г
• лимонной кислоты -1-2 г.

Финики без косточек залить горячей водой и варить до готовности. После процедить полученную массу, протереть то что не разварилось и добавить сахар, лимонную кислоту. Все заварить крахмалом. Кисель охладить и можно подавать к столу.