Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками

• ревень - 50 г
• сахар - 1 ст. л.
• крахмал картофельный - 1 ч. л.
• корица - по вкусу
• молоко - 1 стакан или сливки - 1 ст. л.

Подготовленный ревень нарезают кусочками (1-2 см), закладывают в кипящую воду, добавляют сахар, корицу и доводят до готовности. Затем вводят крахмал и дают вскипеть. Готовый кисель разливают в порционную посуду, посыпают сахаром и охлаждают. Подают с холодным молоком или взбитыми сливками.