Компот из свежих персиков

Ингредиенты	На 500 г персиков - ¾ стакана сахара.
Как готовить	Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого снять с огня и положить ванилин.
Источник	"Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954

Ваша оценка и комментарий