Рецепты сладостей → Сладкие напитки → Прочие напитки → Фруктовый «гоголь-моголь»
Фруктовый «гоголь-моголь»
Просмотров: 2212
| Как готовить |
Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 ст. ложки сахара и ½ стакана земляничного или вишневого сока. Все это хорошо размешать, влить 2 стакана холодного мо-лока и ½ стакана холодной воды. Подготовленную смесь слить в яичные белки, предварительно взбитые в крутую пену, разлить в бокалы и посыпать сверху натертым мускатным орехом. |
| Источник | "Книга о вкусной и полезной пищи." Пищпромиздат 1954 |
