Рецепты сладостей Прочая выпечка Бискотти Шоколадные бискотти с корицей и орехами

 

Шоколадные бискотти с корицей и орехами

Просмотров: 1734

Ингредиенты
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 200 г
  • ванильная эссенция - 1 ст.л.
  • мука - 250 г
  • пекарский порошок - 1 ст.л.
  • корица молотая - 1-2 ст. л.
  • тертый шоколад (горький) - 100 г
  • миндаль жареный - 100 г
  • кедровые орешки - 100 г
Как готовить

Яйца растереть с сахаром до светло-желтой массы, добавить ваниль. Смешать просеянную муку с пекарским порошком и по ложке добавить, помешивая, в яичную смесь. Добавить тертый шоколад, кусочки рубленого миндаля и кедровые орешки. Вымесить тесто и сформовать из него батон длиной 20-25 см.

Выложить батон на смазанный маслом противень и запекать при 180 С около 20-25 минут или до появления золотистой корочки. После переложить батон на решетку, дать остыть, после чего разрезать под углом около 45 градусов на 17-19 кусочков толщиной около 1 см. Разложить кусочки в один слой на противне и запекать при 170С еще 10-15 минут, перевернув бискотти один раз. Готовое бискотти переложить остывать на решетку, после чего подать к кофе или сложить в емкость с крышкой.

 

Добавить комментарий

Имя
E-mail
Телефон
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru