Рецепты сладостей Прочая выпечка Пончики Пончики с креветками

 

Пончики с креветками

Просмотров: 1848

Ингредиенты
  • креветки - 500 г
  • жареный хлеб - 2 кусочка
  • холодный куриный бульон - 4 ст.л.
  • водяной каштан - 6 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • имбирь (мелко нарубленный) - 1/2 ч.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • масло (для фритюра) - 1 л.
Как готовить

Разморозить креветки. Срезать с хлеба корочку, разрезать на маленькие кусочки и размочить их в бульоне. Нашинковать водяной каштан. Отделить белок от желтка. Смешать креветки, водяной каштан, желток и муку до получения однородной массы. Добавить взбитый белок и скатать шарики величиной с грецкий орех. Разогреть масло до 180°С и обжарить пончики во фритюре 4-6 минут. К пончикам хорошо подать салат с апельсинами или с шампиньонами.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru