Рецепты сладостей Прочая выпечка Пончики Пытки или пончики по-польски

 

Пытки или пончики по-польски

Просмотров: 2066

Ингредиенты
  • вода - 2 стакана
  • топленое масло - 1.5 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 4 шт.
  • гусиный жир - для жарения.
Как готовить

В кастрюлю влить воду, положить масло, соль, сахар, поставить на огонь, довести до кипения. Тотчас всыпать муку, хорошенько размешать деревянной ложкой, проварить немного на слабом огне, не переставая помешивать. Снять с огня и слегка остудить, после чего вбивать в тесто поочередно 4 яйца, все время размешивая до получения однородной консистенции. В кастрюле прокалить гусиный жир. Тесто брать десертной ложкой, предварительно обмакнув ее в жир, и опускать во фритюр. Когда пышки зарумянятся, выложить их на сито, чтобы они обсохли, посыпать сахаром с корицей или ванильным сахаром.

 

Написать комментарий

Имя
E-mail
Тема
Комментарий
Оценка
Показать другое число
Контрольное число*



 

Наша кнопка

Sladka.ru