Булочки заварные из кукурузной муки

• вода - 250 г
• масло сливочное - 80 г
• кукурузная мука - 20 г
• яйцо - 4 шт.

Вскипятить воду со сливочным маслом, убавить огонь и всыпать кукурузную муку. Полученную массу тщательно перемешать, немного проварить (1-2 минуты) на слабом огне. Смесь немного охладить и по одному вбивать яйца до вязкости теста. Выкладывать тесто на смазанный противень чайной ложкой. Выпекать на среднем огне 40-50 минут. Заполнять готовые булочки кремом или взбитыми сливками

Выпечка,  Булочки,  Кукуруза