Пряники друзья

• мука (непросеянная) - 1.8 стакана
• питьевая сода - 1 ч.л.
• корица (молотая) - 1 ч.л.
• имбирь (молотый) - 1 ч.л.
• маргарин - 1/3 стакана
• коричневый сахар - 0.8 стакана
• светлая патока - 2 ст.л.
• апельсиновый сок - 3 ч.л.
• смородина и засахаренная вишня - для украшения.

Разогрейте духовку до 170C. Смажьте маргарином 2 противня. В миске смешайте муку, соду и специи. Положите маргарин, сахар и сироп в кастрюлю и осторожно нагрейте, помешивая, пока маргарин не расплавится, а сахар не растворится. Смесь охладите, вылейте в муку вместе с апельсиновым соком и вымесите однородное тесто.

Выложите на поверхность, посыпанную мукой, раскатайте толщиной 0,5 см. Возьмите формочки для изготовления пряничных человечков, вырежьте фигурки и положите их на противень. Украсьте смородиной и кусочками засахаренной вишни. Выпекайте 15 минут до затвердения. Слегка охладите, переложите на проволочную подставку и охладите полностью. Храните в плотно закрытой посуде.

Выпечка,  Пряники