Пряники миндальные

• яйцо - 4 шт.
• мука - 1 стакан
• сахар - 1 стакан
• миндаль (рубленый) - 1/2 стакана
• цедра - 1 лимона.

Яйца размешать с сахаром, добавить муку, поджаренный миндаль и лимонную цедру. Замесить тесто, выложить на стол и раскатать в пласт. Вырезать формочкой пряники и выпечь при температуре 220 градусов. Готовые пряники выложить на пергамент и покрыть глазурью.