Пряники мятные

• мука - 500 г
• сахар - 250 г
• вода - 120 г
• масло растительное - 10 г
• сода питьевая - 3 г
• мятная эссенция - 4-5 г

Сварить сахарный сироп. В просеянную муку влить охлажденный сироп, растительное масло, мятную эссенцию, всыпать питьевую соду, замесить тесто. Раскатать его в виде колбаски толщиной 3-4 см, разрезать на кусочки и сделать шарики. Немного сплюснутые шарики уложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в не очень горячей духовке.

Выпечка,  Пряники