Пряник с вареньем

• пшеничная мука - 2 стакана
• сахар - 1 стакан
• молоко - 1 стакан
• сливовое варенье - 250 г
• маргарин - 125 г
• яйцо - 1 шт.
• какао - 2 ч.л.
• специй для пряников - 2 ч.л.
• питьевая сода - 1 ч.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• сухари (для формы) - 1 ст.л.

Яйцо растереть с сахаром до образования густой массы. Затем, постоянно мешая, понемногу добавить варенье, охлажденный растопленный маргарин, молоко, какао, пряности и смешанную с содой муку. Всё хорошо размешать. Тесто выложить в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму. Печь 40-50 мин. при t~ 180 градусов (духовку нагреть заранее). Пряник вынуть из формы только когда остынет