Тесто постное дрожжевое без масла

• мука - 1кг
• соль - 2 ч. л.
• сухие дрожжи - 1 ст. л.
• тёплая вода - 2 стакана.

Растворить дрожжи в теплой солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.

Выпечка,  Тесто