Безе с клубникой

• сливки (жирные) - 150мл
• густой натуральный йогурт - 200 г
• клубника - 500 г
• ликер из черной смородины - 2 ст. л.
• пирожные безе - 5 шт.

Слегка взбейте сливки, влейте йогурт. Поставьте в холодильник на 30 минут. 250 г клубники измельчите в процессоре до консистенции пюре, добавьте ликер. Отложите 6 ст. ложек пюре в отдельную посуду. Нарежьте на половинки 250 г клубники (6 ягодок оставьте целиком для украшения). Залейте нарезанные ягоды клубничным пюре, охладите. Наломайте безе и осторожно перемешайте со сливочно-йогуртовой массой и клубникой. Разложите в 6 вазочек. Сверху полейте оставленным пюре и украсьте половинками клубники.

Выпечка,  Безе,  Клубника