Торт "Буторинский"

• яйцо - 9 шт.
• масло - 500 г
• сахар 4 стакана
• орехи - 500 г
• коньяк или водка - 75мл.
• какао-порошок - 1/2 пачки
• ванилин - 1/2-1 пачки.

Взбить белки с 3-мя ст. сахара. Безе разложить в форме шариков на противень и выпекать1-1.5 часа.

Для крема. Взбить масло с 1 стаканом сахара, добавить 9 желтков. Также добавить тертый орех, ванилин, какао и водку. Шарики обмакнуть в крем и плотно уложить.