Хлеб с финиками и орехами (II)

• мука пшеничная - 2 стакана
• сода - 1 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• сахар - 3/4 стакана
• вода- 1 стакан
• финики - 3/4 стакана
• масло сливочное - 3 ст.л.
• лимонный сок - 1/2 ч.л.
• грецкие орехи (измельченные) - 2/3 стакана.

В глубокой посуде смешать муку, соду и соль. В кастрюльке расплавить сахар, воду, нарезанные финики и масло. Убрать с огня, охлаждать 10 минут, затем добавить лимонный сок, муку, орехи.

Переложить тесто в смазанные хлебные формы и выпекать в предварительно нагретой духовке 45-60 минут до затвердевания и появления трещин на поверхности.