Хлеб архиерейский

• яйцо - 2 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• миндаль (очищенный и измельченный) - 1 стакан
• изюм (без косточек) - 1/2 стакана
• инжир - 1/2 стакана
• корица (молотая) - по вкусу

Яйца взбить добела с сахаром, добавить муку, тонко нарезанный миндаль, изюм, инжир, корицу, все хорошо перемешать. Получившееся тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для кекса и выпекать до готовности в хорошо нагретой духовке. Охлажденный десертный хлеб нарезать ломтиками и подать к столу.