Имбирный кекс с кленовым сиропом

• мука - 2 стакана
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 1 стакан
• кленовый сироп - 1 стакан
• имбирь молотый сушеный - 1 ч.л.
• соль- 1/2 ч.л.
• сода - 1 ч.л.

Муку соединить с солью, содой и молотым имбирем. В другой посуде взбить слегка яйцо, добавить кленовый сироп и сметану. Постепенно замесите тесто, соединив муку с кленово-сметанной массой. Выложите получившуюся массу в форму для кекса, предварительно смазав ее маслом, и запекайте на среднем огне в течение 40 минут. Подавайте с кленовым сиропом и взбитыми сливками.